{"title":"Woks","description":"\u003cp\u003eDes woks en fer martelés à la main, conçus pour une vraie cuisson à feu vif. Fond plat compatible avec toutes les plaques de cuisson modernes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hand-hammered-iron-wok","title":"Le Hammerwok — wok en fer martelé à la main 12.6\" (32 cm)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe wok qui se bonifie à chaque utilisation.\u003c\/strong\u003e Du fer martelé à la main, aucun revêtement synthétique et un fond plat qui tient bien en place sur toutes les cuisinières modernes. Culottez-le une fois, cuisinez avec pendant des années.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi les cuisiniers passent au fer martelé\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe vrai wok hei à la maison\u003c\/strong\u003e – le fer fin chauffe vite et supporte les très hautes températures : vous saisissez au lieu de cuire à l'étouffée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans PTFE ni revêtement antiadhésif synthétique\u003c\/strong\u003e – à chaque utilisation, le wok développe son propre culottage, naturel et lisse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface martelée\u003c\/strong\u003e – la texture alvéolée aide les aliments à se détacher et vous permet de remonter les morceaux cuits sur les bords pendant que la fournée suivante saisit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFond plat\u003c\/strong\u003e – stable sur les plaques au gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (compatible induction selon le fabricant).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche en bois avec anneau de suspension\u003c\/strong\u003e – agréable en main et facile à ranger sur un crochet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eChoisissez votre ensemble\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWok + couvercle en bois\u003c\/strong\u003e (le plus populaire) – le couvercle bombé classique en bois naturel, pour cuire à la vapeur, braiser et garder la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWok + couvercle en verre trempé\u003c\/strong\u003e – pour surveiller vos plats pendant qu'ils mijotent.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWok seul\u003c\/strong\u003e – vous avez déjà un couvercle ? Commencez ici.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiamètre : 32 cm (12.6\") · Profondeur : 9,5 cm (3.7\") · Manche : 20,5 cm (8\")\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : fer raffiné à faible teneur en carbone, sans revêtement · Manche : bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids d'expédition : environ 1,7 kg (3.8 lb) pour le wok seul\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en Chine par notre atelier partenaire du Zhejiang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAvant la première cuisson\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVotre wok est livré avec une fine couche d'huile protectrice. Lavez-le, séchez-le sur la flamme, puis culottez-le – comptez environ 15 minutes. \u003ca href=\"\/fr\/pages\/seasoning-care\"\u003eSuivez notre guide de culottage pas à pas →\u003c\/a\u003e Un léger changement de couleur et une patine sont normaux : c'est le culottage qui fait son travail. Si de la rouille apparaît un jour, un bon coup d'éponge et un peu d'huile suffisent à tout remettre en ordre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNe va pas au lave-vaisselle. Lavez à la main, séchez sur le feu et essuyez avec une fine couche d'huile.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotre promesse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLivraison suivie offerte. Arrivé endommagé ou défectueux ? Envoyez-nous une photo dans les 14 jours et nous le remplaçons ou le remboursons – sans que vous ayez à le renvoyer. Vous avez changé d'avis ? Retournez-le inutilisé dans les 14 jours suivant la livraison. \u003ca href=\"\/fr\/policies\/refund-policy\"\u003ePolitique de retour complète\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hammerwok","offers":[{"title":"Wok + couvercle en bois","offer_id":47633564041414,"sku":"CJJJCFCJ00661-32cm wooden cover","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Wok seul","offer_id":47633564074182,"sku":"CJJJCFCJ00661-32cm no lid","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Wok + couvercle en verre trempé","offer_id":47633564106950,"sku":"CJJJCFCJ00661-32cm glass cover","price":105.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9267\/0150\/files\/hw-ai-main_d13da63c-7a51-4332-8591-0ab6c0b3a809.png?v=1790121663"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/9267\/0150\/collections\/d6842f62-888a-4464-9bed-f954e9edd6fd.jpg?v=1790118004","url":"https:\/\/hammerwok.com\/fr\/collections\/woks.oembed","provider":"Hammerwok","version":"1.0","type":"link"}